Description du cours

Évènement au Cuisinaire du Roi : nous avons la chance d'avoir avec nous Claire Robert, diplômée en chocolaterie et en pâtisserie, pour animer cet atelier spécial. Dans notre atelier, vous découvrirez les secrets les mieux gardés des chocolatiers experts, apprendrez les techniques de tempérage parfait pour obtenir cette texture lisse et brillante, et explorerez des recettes innovantes qui réveilleront vos papilles. Avec Claire, vous préparerez des bonbons en chocolat ainsi qu'une tablette personnalisée. Claire Robert est une grande pédagogue habituée à la formation et le chocolat n'a plus de secret pour elle. Alors, venez profiter de ses talents et épater vos proches. Et bien entendu, comme toujours au Cuisinaire du Roi, vous repartez avec vos créations. Tous les niveaux sont les bienvenus. Les enfants de plus de 12 ans sont acceptés. Durée de l'atelier : environ 2h à 2h30 Nombre de participants : 6 maximum Allergènes : lactose, fruits à coque Les recettes vous seront envoyées par email après l'atelier pour que vous puissiez les reproduire chez vous, grâce à nos conseils.