Description du cours

Découvrez un plat typique d'une région française. Et dévorez-le ! La cuisine alsacienne est une cuisine riche et variée, qui reflète le terroir et l’histoire de la région. Elle est influencée par la gastronomie germanique, mais aussi par les traditions françaises. Si la choucroute est son plat le plus connu, il en existe de nombreux autres tous très gourmands. Pas de choucroute au menu ni de baeckeoffe mais nous retrouverons bien le chou sous une autre forme, ainsi l'un des vins emblématiques de la région, le Riesling. Entrée : Foie gras en feuille de chou Plat : Poulet au Riesling et spätzle maison Dessert : Forêt Noire revisitée Allergènes : gluten, œufs, lait, fruits à coque, sésame, sulfites Durée de l'atelier : 3h30 environ, dégustation comprise. Au Cuisinaire du Roi, nous recherchons la convivialité avant tout. Aussi nous préparons tou-te-s ensemble le repas et le dégustons autour de notre grand îlot central. Et le nombre de participants est limité à 8. Tous les niveaux de cuisine sont les bienvenus. Les recettes sont conçues pour que vous puissiez les reproduire chez vous sans difficulté. Vous êtes au moins quatre ami(e)s intéressé(e)s par l'atelier et la date ne vous convient pas ? contactez-nous pour une prestation à la demande !