Cuisine de saison : La mer...
Prochaine date : Samedi, 15 mars 2025⋅10:30 à 14:00
Description du cours
Conjuguons les produits de la mer avec les légumes de saisons lors de cet atelier très léger et plein de fraicheur. Au menu version printemps-été (jusqu'en septembre) - salade de poulpe à la sarde - curry de lotte - sabayon aux fraises ou pêches selon l'arrivage Au menu version automne-hiver (après le mois d'octobre) - Tartare de Daurade à l'avocat - St Jacques aux agrumes et légumes oubliés - Crumble revisité Allergènes : gluten, oeufs, lait, fruits à coque, mollusques, poissons Au Cuisinaire du Roi, nous recherchons la convivialité avant tout. Aussi nous préparons tou-te-s ensemble le repas et le dégustons autour de notre grand îlot central. Et le nombre de participants est limité à 8. Tous les niveaux de cuisine sont les bienvenus. Les recettes sont conçues pour que vous puissiez les reproduire chez vous sans difficulté. Durée de l'atelier : 3h30 environ, dégustation comprise.
Politique d'annulation
Nous nous réservons le droit d'annuler un cours pour moins de trois participants inscrits. Vous auriez le choix alors d'être remboursé(e) ou de reporter votre inscription. ATTENTION : Dans le cas d'une annulation de votre part, aucun remboursement ni report ne sera possible à moins de 72h de l'événement. Votre réservation vaut acceptation de ces conditions.